La receta de sopa de miso

La receta de “sopa de miso”

○ingredientes

・nibosi(Es el pez pequeño, como el consomé japonés) o bonito seco

・verduras(cualquiera que les gusta vale)

・queso de soja

・miso

・alga comestible seca

○forma de cocinar

Primero echas nibosi y un poco más de agua en el caldero, y lo hierves suficientemente.

Después sacas iriko desde el caldero.

Echas las verduras.

Cueces las verduras hasta se reblandecen.

Cortas el queso de soja en daditos y echas en el caldero. Echa alga comestible seca también y cueces un poco.

Bajas el juego.

Disuelves miso en el caldero. En el momento, tenemos que cuidarse de que no hierves miso, porque daña el sabor de miso.

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