domingo, 1 de julio de 2012

Besugo cocido con salsa de soja

Ingredientes:
dos o tres filetes de besugo
cantidad adecuada de jengibre
dos cucharadas de salsa de soja
dos cucharadas de sake
dos cucharadas de sake muy dulce
una cucharada de miel
cien mililitro de agua

1.Corta el jengibre en tres milímetro de ancho con piel.

2.Pon el jengibre, salsa de soja, sake, sake muy dulce, miel, y agua en una cacerola y sube el fuego.










3.Después de la cacerola hierve, pon el besugo allí.










4.Pon la tapa a la cacerola y cuece seis o siete minutos a medio fuego o fuego lento. Apaga el fuego cuando el caldo disminuye.

5.Pon el besugo en el plato y echa el caldo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario