Lomo con jengibre

Lomo con jengibre

Ingredientes----------

300g de lomos (es la espalda de un cerdo).

3g de jengibre molido

un cucharita de azúcar

un cuchara de sake (un alcohol para cocinar)

dos cucharas de mirin (un alcohol dulce para cocinar)

dos cucharas de la salsa de soja

sake

mirin

Forma de cocinar----------

1.    Mezcla la salsa de soja con mirin, sake, azúcar, y jengibre molido.

2.    Asa ligeramente los lomos.

3.    Echa 1 (la salsa de soja con mirin, sake, etc.) sobre los lomos.

4.    ¡Ya está lista!