TORTILLA JAPONESA

 Dashimakitamago (Tortilla Japonesa)

*INGREDIENTES*

-3 huevos

-2 cucharadas de bonito seco

-un poco de sal

-10 gramos de azúcar

-40 gramos de agua

-un poco de MIRIN

-un poco de salsa de soja

*LA MANERA DE COCINAR*

1. Casca tres huevos en un bol y bátelos bien.  
Revuelve todos los demás ingredientes y remueve.

2. Echa aceite en una sartén y caliéntalo.

3. Echa un tercio de eso en la sartén

y enróllalo.

repite tres veces.

4. Ponlo en una tabla de picar.    

Dale la forma con papel de cocina.

Ya estáaaa.¡Qué rico!